+7 (83437) 2-05-70

ООО «Юбилейное» запускает автоматизированную линию производства баадера

Потребителям предлагают оценить очередную новинку от ООО «Юбилейное» - структурный куриный фарш или баадер. Предприятие запустило автоматизированную линию производства мяса механической обвалки. Уже в феврале новинка появится на прилавках магазинов.

Уникальность производства такого куриного фарша заключается в том, что при его изготовлении максимально используется вся мякоть тушки, а полученный продукт по консистенции напоминает рубленное мясо. В отличие от обычного фарша, баадер высококачественный продукт. Кроме того, он имеет более низкую жирность и более крупную структуру нежели обычный куриный фарш.

Баадер производства ООО «Юбилейное» может быть использован хозяйками как для домашнего приготовления, так и крупными переработчиками, прежде всего мясокомбинатами, для изготовления колбасных изделий и полуфабрикатов высокого качества.